Matcha Tea – japonský zázrak 4.82/5 (17)

Pod tímto prapodivným názvem se skrývá zelený čaj, který určitě musíš vyzkoušet. V poslední době se dostává velké oblibě, díky svým příznivým účinkům na tělo i mysl.

Co je superpotravina?

Pokud žiješ zdravým životním stylem, určitě je ti tento pojem známý. Superpotraviny jsou potraviny (jak jinak), které jsou bohaté na vitamíny, minerály, bílkoviny, enzymy i koenzymy, antioxidanty a vlákninu. Podle Oxford English Dictionary jde o „výživově bohatou potravinu, která je považovaná za zvláště prospěšnou pro zdraví, tělesnou a duševní pohodu“. Matcha TEA je 100% BIO zelený čaj, takže také patří mezi superpotraviny. Kromě něj se sem řadí například chia semínka, goji, kakaové boby nebo třeba avokádo a konopné semínka.

Hubnutí půjde lépe

Pokud chceš zhubnout, Matcha je pro tebe to pravé. Zrychluje metabolismus (pravidelným popíjením tělo bude spalovat až 4x rychleji), snížuje chuť na jídlo, spaluje tělesný tuk a odstraňuje z těla přebytečnou vodu. Dobré je dát si čaj po sportovním výkonu, protože dodává energii. Zkrátka a jednoduše, pitím Matcha Tea se hubne! Doporučené množství je jeden až  dva šálky denně.

Proč pít pravidelně Matcha Tea?

Matcha není pouze výborný pomocník při hubnutí, ale má spoustu dalších pozitivních účinků pro naše tělo. Konzumací se zklidní mysl, zvyší se soustředění, zlepší se paměť a užíváním se  výrazně snižuje riziko výskytu rakoviny. Jelikož snižuje hladinu glukózy v krvi,  je ideální i pro diabetiky. Také posiluje imunitní systém, což už je taková „třešnička na dortu“.

Správná příprava

Abys připravila chutný čaj, nestačí jen hodit sáček do hrnku a zalít horkou vodou. Příprava je celkem jednoduchá, ale má své pravidla, aby se dosáhlo toho správného prožitku. Čaj lze pít jak studený tak i teplý. Budeš potřebovat zhruba 2g Matcha Tea na 300 ml vody. Připravit ho lze dvěma způsoby: pomocí shakeru nebo pomocí tzv. chasenu. Pro první způsob naliješ vodu (pokud chceš teplý nápoj, voda nesmí mít víc jak 70 stupňů) do speciálního Matcha shakeru (seženeš na internetu) a protřepeš. Druhý způsob je trošku komplikovanější, ale lehce ho zvládneš. Horkou/studenou vodu nalij do hrnku, nasyp prášek (ještě před vodou)  a pomocí chasenu začni šlehat, dokud se neutvoří zelená pěna.

Matcha nemusí být jenom čaj

Pokud nejsi milovnice čajů nebo ti nesedla specifická chuť, nemusíš hned smutnit. Matcha se dá konzumovat nejen ve formě „klasického“ čaje. Jelikož je v poslední době hodně oblíbený, ale právě díky své chuti tolika lidem nesedne, dají se z něj připravit všemožné dobroty. Odkážu tě na oficiální českou stránku Matcha Tea, kde najdeš vše od smoothie, nanuků, rolád, kávy až po neobvyklé varianty na jidáše, veganské kuličky nebo velikonočního beránka. Já osobně mám nejraději Matcha sušenky, které si dělám poměrně často, proto jsem se rozhodla, že na ně sem dám recept.

RECEPT: Matcha Tea sušenky

• 225 g másla
• 200 g cukru moučka
• 1 vejce
• 8 g Matcha Tea
• 310 g hladké mouky
• špetka soli

1. Máslo s cukrem vyšlehej do pěny a poté opatrně všlehej Matcha Tea.
2. Přidej vejce a mouku smíchanou se špetkou soli, vypracuj hladké těsto.
3. Těsto dej asi na půl hodiny chladit.
4. Těsto vykrájej,  klaď  na plech vyložený pečicím papírem a peč 10 – 15 minut na 175 stupňů.

Vyzkoušela jsi už někdy Matcha Tea? Pokud ano, co říkáš na jeho chuť a pozorovala jsi nějaké změny k lepšímu? Nebo jsi ho vyzkoušela v nějaké jiné formě? Určitě nám dej vědět do komentářů!