Dnes bych se s vámi ráda podělila o recept na skvělé sušenky s mákem. Tento recept jsem objevila na dovolené v Turecku před pár lety a stále ho mám ráda. Pochvalují si je spolužáci, přátelé i rodina. Recept není vůbec složitý, cookie oproti tomu jsou hotová věda, tak hurá na to!
Budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 100 g cukru (je jedno zda moučkový nebo krystal)
- 125 g másla
- 1 vejce
- 70 g CELÉHO máku
- špetka soli
Máslo si předem necháme povolit, popřípadě na chviličku do mikrovlnné trouby na nejslabší výkon. Smícháme vajíčko, mouku a cukr, tak aby se vše promíchalo, těsto bude trochu tvořit hrudky. Poté přidáme změklé máslo, mák a špetku soli. Vše důkladně promícháme a dáme na půl hodiny do lednice ztuhnout, aby se těsto příliš netrhalo. Poté vykrájíme tvary (mé oblíbené jsou hvězdy, mák v těstě mi totiž připomíná souhvězdí). Troubu si předehřejeme na 180°C a tvary klademe na plech vyložený pečícím papírem, popřípadě speciální fólií na pečení, která je celkem populární v poslední době. Sušenky pečeme okolo 10 minut, dokud nejsou kraje jemně zlaté. Pro ty co používají právě výše zmíněnou fólii doporučuji sušenky zkontrolovat už po 7 minutách a častěji kontrolovat.
Nyní už jen podávat ke kávě či čaji a hlavně vychutnávat!
Dobrou chuť vám přeje
MN
