Ahoj,
dnes jsem si pro vás připravila jeden super lehký a super výborný recept. Můžete si jej dovolit i pokud se snažíte shodit pár kilo, pokud nepoužijete tolik cukru. Tak jdeme na to! :)
Co budeme potřebovat?
400 g hladké mouky
250 g másla nebo Herry
150 ml studené vody
špetku soli
5-6 jablek
krystalový cukr
skořici
Pokud se vám uplně nebude chtít dělat těsto, stačí použít i listové, sice je trošku jiné, ale také to chutná dobře.
Jak na to?
Odvážíme si 400 g hladké mouky, dáme do ní špetku soli, pak přidáme máslo nakrájené na kostky. Můžete zpracovávat buď v kuchyňském robotu (robot na tužší těsto, ne klasické metly) nebo ručně.
Suroviny dáme tedy mísit 1-2 minutky, pokud děláte ručně, tak dokud se těsto nezpracuje a nelepí se na ruce. Pak postupně přidáváme vodu, až se vymísí těsto. Těsto si pak zabalíme do fólie a dáme na 20 min. do lednice. Mezitím si vymažeme kruhovou formu (nejlépe skleněnou – já teda použila pekáč), stačí vymazat buď máslem nebo tukem. Až bude těsto dostatečně vychlazené, dáme si ho na pomoučněný vál a rozdělíme na polovinu. První polovinu těsta dáme na spod formy. Jablky zbavíme slupky a nakrájíme je na plátky (samozřejmě jadérko musí také ven). Poté jablka poklademe na těsto do formy. Z cukru uděláme karamel, kterým polijeme jablka, pak stačí přidat jen med a skořici. Vše si volte podle sebe, i když se to zdá, tak nakonec to moc sladké není, samozřejmě každý máme jinou chuť, takže klidně můžete cukr vynechat. :)
Následně vyválíme i druhou část těsta a přikryjeme jí pekáček s jablky. Vršek těsta ještě potřeme vajíčkem.
Až je náš výtvor téměř hotový, dáme jej do trouby na 170°C asi na půl hodiny. Nejlepší je těsto si kontrolovat – takže až bude nahoře hezky zlatavá kůrka, můžeme koláč vytáhnout z trouby.
Necháme trochu vychladnout a můžeme podávat, dobrou chuť! :)
Jmenuji se Jitka a mám 17 let. Zajímám se o módu a hlavně kosmetiku. Baví mě se líčit a vymýšlet nové líčení. Studuji obchodní akademii v Brně a ráda bych pokračovala na vysokou školu, což je celkem samozřejmost u tohoto oboru. Budu doufat, že se vám moje články budou líbit.
