Jsem tu pro vás s dalším receptem, na který jsem narazila a chtěla jsem jej vyzkoušet už dávno. Myslela jsem si, že do něj bude potřeba různých ingrediencí, které se u nás nedají moc sehnat, ale vůbec to není pravda! :) Jak jste si v názvu všimli, jde o recept na brownie, které je myslím americkým receptem, pokud se nepletu a v Česku není úplně obvyklým dezertem.
Tento recept jsem zkoušel už dvakrát a je velmi jednoduchý a hlavně chutný. Až natolik, že jsem ho nikdy nestihla vyfotit :D – což mi snad omluvíte.
Mělo by to vypadat nějak takto:
Snad už máte chutě jako já, takže hurá na recept.
Co budeme potřebovat?
- 150g másla
- 300g krystalového cukru (může být i hnědý nebo třtinový)
- 75g kakaa
- 150g hladké mouky
- 1 lžička sody/prášku do pečiva
- 4 vejce
- vanilkový extrakt/aroma
- trochu hořké/mléčné/bílé čokolády – dle výběru
- hrst ořechů – nemusí být
Jak na to?
Na mírném plameni si rozehřejeme máslo do rozpuštění, poté přidáme cukr, dobře promícháme a na závěr po částech kakao. Vše dobře rozmícháme (nejlepší je na to metlička) a sundáme ze sporáku.
Postupně vmícháme mouku – bude vám to dělat hrudky (spíš bude těsto tuhnout a bude se to hůř míchat, ale tato konzistence je v pohodě). Po rozmíchání si do jiné misky rozbijeme vejce, která vidličkou „prošleháme“ a přidáme do nich vanilkové aroma (já jsem dávala vanilkový cukr a nic se tomu nestalo, nic nechybělo, ale pokud bych doma aroma měla, určitě jej tam dám – můžete zkusit třeba i rumové, to by mohlo být taky zajímavé). Směs vypracujeme do pevnější tekutého těsta. Na desce si nakrájíme čokoládu a popř. i ořechy a vše přidáme do směsi. Čokoláda může být na větší kousky, aby se do těsta hezky roztopila, ale to je na vás, mně se povedly třeba menší a bylo to dobré, jen ta čokoláda tam nebyla tak znát.
Těsto jsem nalila do menšího pekáčku, který je vysoký asi 3-4 cm, protože těsto dost nabude, vysypala jsem jej hrubou moukou, aby se mi to nepřipeklo, rovnoměrně jsem vše rozetřela do stran a dala péct na 20 minut při 180°C.
Tento koláč se stal mým favoritem a myslím, že nic jiné už péct ani nebudu. :D
V komentářích mi můžete dát opět vědět, zda jste recept zkoušeli a jak dopadl – budu se těšit na vaše reakce. :)
